化學(xué)性質(zhì)：

無色結(jié)晶。系天然的蘋果酸。有酸味。約140℃分解。20℃時(shí)溶解度(G/100ml)：甲醇中197.22,乙醚中2.70,乙醇中86.60,丙酮中60.66,二氧六環(huán)中74.35,水中36.35。幾乎不溶于苯。相對(duì)密度1.595。熔點(diǎn)100℃。比旋光度[α]D-2.3°(c=8.5,水中),[α]20D-27°(c=5.5,吡啶中)。有刺激性。

用途：

測定蘋果酸脫氫酶的底物。制造酯類。絡(luò)合劑。調(diào)味劑。


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L(-)-蘋果酸

更新：2018/11/25 10:57:51

    中文名:L(-)-蘋果酸
    英文名:L(-)-Malic acid
    別名:L(-)-蘋果酸；(S)-(-)-2-羥基丁二酸；L-羥基丁二酸
    CAS No.:97-67-6級(jí)別:Reagent Grade
    分子式:C4H6O5分子量:134.09
訂購信息
    貨號(hào)規(guī)格價(jià)格品牌
    L6412-25g25g103GBCBIO
    L6412-100g100g184GBCBIO
產(chǎn)品介紹
    質(zhì)檢項(xiàng)目指標(biāo)值
    比旋光度[α]20D-30.0°～-24.0°
    灼燒殘?jiān)�，�?/th>≤0.2
    含量，％≥98.5


    化學(xué)性質(zhì)：

    無色結(jié)晶。系天然的蘋果酸。有酸味。約140℃分解。20℃時(shí)溶解度(G/100ml)：甲醇中197.22,乙醚中2.70,乙醇中86.60,丙酮中60.66,二氧六環(huán)中74.35,水中36.35。幾乎不溶于苯。相對(duì)密度1.595。熔點(diǎn)100℃。比旋光度[α]D-2.3°(c=8.5,水中),[α]20D-27°(c=5.5,吡啶中)。有刺激性。

    用途：

    測定蘋果酸脫氫酶的底物。制造酯類。絡(luò)合劑。調(diào)味劑。


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